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招聘人數(shù)
薪資待遇
研發(fā)廚師
廣東省廣州市花都區(qū)
10
8000-10000
1、年齡30歲以上，從事3年以上魯菜、湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量； 3、不定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解原料并尋找新的原料的食材； 4、配合各廚師做好菜肴的量化工作，并形成文字檔案；制定、修改菜譜，控制成本費(fèi)用，保證好公司毛利率的標(biāo)準(zhǔn)和要求，并負(fù)責(zé)客戶新菜式的籌劃和更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的審定； 5、完成上級(jí)安排的其它臨時(shí)性工作。
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